Konditors: Mācību līdzeklis

Jaunums

Mācību līdzeklis paredzēts kursa "Maizes, miltu un konditorejas izstrādājumu pagatavošanas tehnoloģija" (MDK 08.01) apguvei darba profesijā 19.01.17 "Pavārs, konditors". Grāmata uzrakstīta saskaņā ar Federālo valsts izglītības standartu, ko apstiprinājusi Krievijas Federācijas Izglītības un zinātnes ministrija, un paredzēta vidējās profesionālās izglītības... iestāžu audzēkņiem.
Mācību līdzeklī izklāstīti izejvielu sagatavošanas paņēmieni un tehnika, izstrādājumu pagatavošana, izmantojot jaunākās tehnoloģijas. Materiāls satur tehnoloģiskās shēmas, tabulas, instrukciju kartes, gatavo izstrādājumu ilustrācijas, kas palīdz attīstīt audzēkņu prasmes, kas nepieciešamas, lai apgūtu konditora profesiju.

Lasīt tālāk

Autors: Marina Šumilkina, Nadežda Drozdova

Izdevniecība: Feniks

Sērija: Vidējā profesionālā izglītība

Vecuma ierobežojumi: 16+

Izdošanas gads: 2026

ISBN: 9785222471289

Lappušu skaits: 315

Izmērs: 207x135x15 mm

Vāka tips: ciets vāks

Svars: 254 g

ID: 1731426

Mācību līdzeklis paredzēts kursa "Maizes, miltu un konditorejas izstrādājumu pagatavošanas tehnoloģija" (MDK 08.01) apguvei darba profesijā 19.01.17 "Pavārs, konditors". Grāmata uzrakstīta saskaņā ar Federālo valsts izglītības standartu, ko apstiprinājusi Krievijas Federācijas Izglītības un zinātnes ministrija, un paredzēta vidējās profesionālās izglītības iestāžu audzēkņiem.
Mācību līdzeklī izklāstīti izejvielu sagatavošanas paņēmieni un tehnika, izstrādājumu pagatavošana, izmantojot jaunākās tehnoloģijas. Materiāls satur tehnoloģiskās shēmas, tabulas, instrukciju kartes, gatavo izstrādājumu ilustrācijas, kas palīdz attīstīt audzēkņu prasmes, kas nepieciešamas, lai apgūtu konditora profesiju.

Nav noliktavā

€ 17.89

Nav noliktavā

€ 17.89