Sparģe. No prosecco un cava līdz šampanietim. Vēsture, reģioni, izvēle

Sparģe — tas ir vairāk nekā vīns. Tas ir noskaņojums, dzīves stils un mazs svinības, ko var sarīkot sev jebkurā brīdī. Šī grāmata aizvedīs jūs cauri aizraujošajam burbuļu pasaulei — no šampanieša vēstures un tradīcijām līdz jauniem horizontiem sparģe vīniem Austrālijā, ASV un Krievijā.

Jūs uzzināsiet:

• - kā rodas burbuļi un kā atšķiras dažādas ražošanas metodes;

• - kuri stili un reģioni ir vērti izmēģināt;

• - kā pareizi pasniegt, degustēt un saskaņot sparģe ar ēdienu;

• - kuri mīti sen jau ir jāatspēko;

• - kā izvēlēties cienīgu vīnu bez liekiem izdevumiem.

Grāmatā — eksperta padomi, mini ceļvedis degustācijai, terminu vārdnīca un pat vienkāršas receptes, kas ideāli izcels sparģe garšu.

Autore — Elena Gorbačeva, vīna eksperte, šampanieša maģistre Master of Champagne (CMS), ieguvusi Master Level diplomu par šampanieti, ieguvusi diplomus prestižajās starptautiskajās vīna skolās Wine and Spirits Education Trust un Wine Scholar Guild, Lenwine vīna skolas, kas ir saņēmusi valsts izglītības licenci, dibinātāja. Viņa raksta par sarežģīto vienkārši un aizraujoši, pārvēršot lasīšanu par īstu degustāciju.