Dīvainie dzērieni. Eiropas baudu māksla 18. gadsimtā
18. gadsimts kļuva par laiku, kad veidojās jauna eiropiešu mentalitāte. Apgaismības laikmeta filozofi mācīja vadīties pēc savas sapratnes, zinātnieki — vērsties pie dabas likumiem, bet tehniskie sasniegumi paplašināja iespējamo robežas. Taču kopā ar garīgo mainījās arī ikdiena: uz galdiem sāka...
parādīties jauni ēdieni, un gastronomiskās preferences kļuva par tikpat populāru diskusiju tēmu kā grāmatu jaunumi.
Itāļu vēsturnieka Pjēro Kamporezi grāmata iepazīstina lasītāju ar vienu no svarīgākajām galantā gadsimta lapām — garšas un eksotisko ēdienu vēsturi. Gastronomiskie ieradumi atspoguļoja sabiedrības iezīmes tajā laikā un tās intereses. Ķīniešu tēja, kafijas pupiņas, kakao koka augļi kļuva arvien populārāki un ap sevi pulcēja arvien vairāk garšas baudītāju. Ēdienu pasniegšana pārvērtās jaunā mākslā, par franču pavāru meistarību zināja visos Eiropas stūros, un katra slavenība ievēroja savu unikālo diētu. Dzīvošanas māksla vēl nekad nebija bijusi tik izsmalcināta.
Autors: Pero Kamporezi
Izdevniecība: KoLibri
Sērija: Ikdienas bibliotēka
Vecuma ierobežojumi: 16+
Izdošanas gads: 2025
ISBN: 9785389259287
Lappušu skaits: 304
Izmērs: 187h122h12 mm
Vāka tips: ciets vāks
Svars: 277 g
ID: 1712563
bez maksas
€ 9.99
bez maksas no € 80.00
bez maksas
€ 9.99
bez maksas no € 80.00
-
MNOGOKNIG Gmbh, Frederichstrasse 176-179, Berlin, Germany, 10117+4915205421866
