Dīvainie dzērieni. Eiropas baudu māksla 18. gadsimtā

18. gadsimts kļuva par laiku, kad veidojās jauna eiropiešu mentalitāte. Apgaismības laikmeta filozofi mācīja vadīties pēc savas sapratnes, zinātnieki — vērsties pie dabas likumiem, bet tehniskie sasniegumi paplašināja iespējamo robežas. Taču kopā ar garīgo mainījās arī ikdiena: uz galdiem sāka parādīties jauni ēdieni, un gastronomiskās preferences kļuva par tikpat populāru diskusiju tēmu kā grāmatu jaunumi.
Itāļu vēsturnieka Pjēro Kamporezi grāmata iepazīstina lasītāju ar vienu no svarīgākajām galantā gadsimta lapām — garšas un eksotisko ēdienu vēsturi. Gastronomiskie ieradumi atspoguļoja sabiedrības iezīmes tajā laikā un tās intereses. Ķīniešu tēja, kafijas pupiņas, kakao koka augļi kļuva arvien populārāki un ap sevi pulcēja arvien vairāk garšas baudītāju. Ēdienu pasniegšana pārvērtās jaunā mākslā, par franču pavāru meistarību zināja visos Eiropas stūros, un katra slavenība ievēroja savu unikālo diētu. Dzīvošanas māksla vēl nekad nebija bijusi tik izsmalcināta.