Imelikud loitsut. Euroopa naudingute kunst XVIII sajandil

XVIII sajand oli uue Euroopa mõtteviisi kujunemise aeg. Valgustusajastu filosoofid õpetasid tuginema oma mõistusele, teadlased - pöörduma loodusseaduste poole, ja tehnilised saavutused laiendasid võimaluste piire. Kuid koos vaimse arenguga muutus ka igapäevaelu: lauale hakati tooma uusi roogasid ning gastronoomilised eelistused muutusid sama populaarseks arutlusteemaks kui raamatute uudised.
Itaalia ajaloolase Piero Camporezi raamat tutvustab lugejale ühte galantse sajandi olulisemat lehekülge - maitsete ja eksootiliste roogade ajalugu. Gastronomilised harjumused kajastasid tollase ühiskonna eripära ja selle huve. Hiina tee, kohvibubakad, kakao puu viljad muutusid üha populaarsemaks ning koondasid enda ümber aina rohkem maitseelamuste armastajaid. Roogade serveerimine muutus uueks kunstiks, Prantsuse kokkade oskustest teati kogu Euroopas ning iga kuulsus tunnustas oma ainulaadset dieeti. Elamise kunst ei ole kunagi olnud nii peen.