Baisā ķīmija. Uzturs ar E-vielām. No kā gatavo mūsu ēdienu un kāpēc nevajadzētu to baidīties

Baisā ķīmija. Uzturs ar E-vielām. No kā gatavo mūsu ēdienu un kāpēc nevajadzētu to baidīties

Visapkārt ir tīra ķīmija. Ar šo apgalvojumu nevar strīdēties, pasaulē patiešām ir ļoti daudz dažādu vielu, mākslīgu un dabīgu, ar kurām cilvēks ikdienā mijiedarbojas. Bet kāpēc ķīmija asociējas ar kaut ko kaitīgu un cik pamatoti tā uzskatīt? Īpaši ķīmiķes Olgas... Kosņikovas grāmatā jūs neatradīsiet sensacionālus virsrakstus par atklājumiem «britu zinātnieku» un bezjēdzīgas šausmu stāstus par negodīgiem ražotājiem, kas pildījuši savu produkciju ar kaitīgām ķimikālijām. Toties atradīsiet daudz interesanta par tehnoloģiskajām īpašībām pārtikas piedevām, izglītojošu informāciju par konservantiem, stabilizatoriem un regulātoriem, kā arī nedaudz tuvāk iepazīsieties ar dīvaino ķīmijas pasauli un, iespējams, iemīlēsieties šajā zinātnē. Tā ir grāmata visiem, kas uztraucas par krāsvielām un aromatizētājiem ēdienā, vēlas labāk izprast sastāvus un neuztraukties par apēsto jogurtu ar aveņu garšu.

Lasīt tālāk

Autors: Olga Kosnikova

Izdevniecība: Eksmo

Sērija: Grāmatas, par kurām runā

Vecuma ierobežojumi: 12+

Izdošanas gads: 2025

ISBN: 9785042088162

Lappušu skaits: 384

Izmērs: 181x117x17 mm

Vāka tips: mjagkaja

Svars: 197 g

ID: 1706108

Visapkārt ir tīra ķīmija. Ar šo apgalvojumu nevar strīdēties, pasaulē patiešām ir ļoti daudz dažādu vielu, mākslīgu un dabīgu, ar kurām cilvēks ikdienā mijiedarbojas. Bet kāpēc ķīmija asociējas ar kaut ko kaitīgu un cik pamatoti tā uzskatīt? Īpaši ķīmiķes Olgas Kosņikovas grāmatā jūs neatradīsiet sensacionālus virsrakstus par atklājumiem «britu zinātnieku» un bezjēdzīgas šausmu stāstus par negodīgiem ražotājiem, kas pildījuši savu produkciju ar kaitīgām ķimikālijām. Toties atradīsiet daudz interesanta par tehnoloģiskajām īpašībām pārtikas piedevām, izglītojošu informāciju par konservantiem, stabilizatoriem un regulātoriem, kā arī nedaudz tuvāk iepazīsieties ar dīvaino ķīmijas pasauli un, iespējams, iemīlēsieties šajā zinātnē. Tā ir grāmata visiem, kas uztraucas par krāsvielām un aromatizētājiem ēdienā, vēlas labāk izprast sastāvus un neuztraukties par apēsto jogurtu ar aveņu garšu.

Ir uz vietas

€ 5.99

Piegādāsim uz Amerikas Savienotās Valstis 9 marts (P.):

Izbraucēja

no € 38.94

Ir uz vietas

€ 5.99