Salotų knyga nuo A iki Ž

Salotos – tai visada pasirinkimas. Kaip siužeto pradžia gero romano, kaip pirmas žingsnis kelionėje, kaip atskaitos taškas likime. Jos gali būti lengvos arba sotios, aštrios arba saldžios, pažįstamos nuo vaikystės arba netikėtas atradimas. Jas galima valgyti šaukštu, šakute arba rankomis. Jos gali būti paprastos, kaip vaiko piešinys, arba sudėtingos, kaip Bosh'o paveikslas. Jos gali atgaivinti arba sušildyti, būti lengvu priedu arba pilnaverte vakariene. Šioje knygoje mes leisimės į kelionę laiku ir erdve, sužinosime, kaip ir kodėl atsirado garsiausios salotos, kas jas sukūrė, kokios likimo ir laikmečio istorijos slepiasi už jų paprastų ingredientų.