Laud Oblomovi juures. Vene impeeriumi köök. Igalapäevased ja pidulikud lõunasöögid. Kõrgele seltskonnale ja vaesusele. Vene köök XIX sajandi teises poole.

XIX sajandi teine pool oli Venemaa jaoks paljuski murdeajaks. Aadlihooned kaitsesid vana vene ja kõrge prantsuse köögi traditsioone. Kaubandusperekonnad pürgisid aktiivselt kõrgemale seltskonnale, omandades selle menüüd ja püüdes aadlit luksuses ja raiskamisvõimes ületada. Tehase- ja tehnikatöölised vajasid lihtsat, odavat ja... samas toitev toitu. Üha suurem arv inimesi erinevatest seisustest käis välismaal, tuues sealt kaasa kulinaarseid uudiseid. Avati kommidetehaseid, uusi kallid restorane, teepoodidest, kohvikutesse ja odavatesse köögitubadesse...

Meie raamatu peategelane Ilja Iljitš Oblomov oskab nagu keegi teine hinnata lihtsaid rõõme — pehme diivan, rahulik uni, mugav hommikumantel ja muidugi — maitsev toit. Saame teada, mida pakuti kodustes ja pidulikes hommikusöökides, iga päevaste ja pidulike lõunasöökide juures, mida söödi provintsilistes lauadelt ja mida hoiti „majapidamise haldjanna” Agafja Matvejevna keldris... Raamatust leiate tohutu hulga ainulaadseid retsepte roogade kohta, mis toona pakuti.