Prie stalo su Oblomovu. Rusijos imperijos virtuvė. Kasdieniai ir šventiniai pietūs. Aukštajam visuomenės sluoksniui ir varguoliams. Rusų virtuvė XIX a. antroje pusėje

Prie stalo su Oblomovu. Rusijos imperijos virtuvė. Kasdieniai ir šventiniai pietūs. Aukštajam visuomenės sluoksniui ir varguoliams. Rusų virtuvė XIX a. antroje pusėje

XIX a. antroji pusė Rusijai buvo daugeliu atžvilgių lūžio laikotarpis. Žemvaldžiai saugojo senas rusų ir aukštos prancūzų virtuvės tradicijas. Prekybininkų šeimos aktyviai „prasiskverbė“ į aukštąjį pasaulį, įsisavindamos jo meniu ir siekdamos pralenkti bajorus prabangumu ir švaistymu. Fabrikų ir gamyklų darbininkams... reikėjo paprasto, pigaus ir kartu sotus maisto. Vis daugiau žmonių iš įvairių sluoksnių vyko į užsienį, parsiveždami iš ten kulinarinių naujovių. Buvo atidaromos saldainių gamyklos, nauji brangūs restoranai, kavinės, kavinės ir pigūs restoranai...

Mūsų knygos herojus Ilya Ilyich Oblomovas, kaip niekas kitas, moka vertinti paprastas džiaugsmas – minkštą sofą, ramų miegą, patogų chalata ir, žinoma, skanų maistą. Sužinosime, ką patiekdavo pusryčiams namuose ir šventėse, kas buvo kasdieniuose ir šventiniuose pietuose, ką valgydavo provincijos šventėse ir kas buvo saugoma „namų šeimininkės fėjų“ Agafijos Matvejevnos rūsyje... Knygoje rasite didžiulį kiekį unikalių patiekalų receptų, kurie buvo patiekiami tuo metu.

Skaityti daugiau

Autorius: Elena Pervušina

Publisher: Tsentrpoligraf

Amžiaus ribos: 16+

Išleidimo metai: 2023

ISBN: 9785227101051

Puslapių skaičius: 320

Dydis: 130x210x20 mm

Viršelio tipas: Hard

Svoris: 352 g

ID: 1708562

Mūsų knygos herojus Ilya Ilyich Oblomovas, kaip niekas kitas, moka vertinti paprastas džiaugsmas – minkštą sofą, ramų miegą, patogų chalata ir, žinoma, skanų maistą. Sužinosime, ką patiekdavo pusryčiams namuose ir šventėse, kas buvo kasdieniuose ir šventiniuose pietuose, ką valgydavo provincijos šventėse ir kas buvo saugoma „namų šeimininkės fėjų“ Agafijos Matvejevnos rūsyje... Knygoje rasite didžiulį kiekį unikalių patiekalų receptų, kurie buvo patiekiami tuo metu.

Yra sandėlyje

€ 13.39

Pristatysime į Jungtines Amerikos Valstijas 20 vasario (Pe):

Kurjeriu

nuo € 38.94

Yra sandėlyje

€ 13.39