Kõigest peale espreso

See raamat on täielik juhend filtri kohvi valmistamiseks. Autor selgitab, mis on kohvi ekstraktsioon, ja kirjeldab meetodeid kohvi aroomi parandamiseks, muutes selle parameetreid, annab üksikasjalikke juhiseid erinevate kohvi valmistamise meetodite optimeerimiseks ning räägib ka „õige“ kohvivesi keemilistest omadustest ja terade ladustamise nõuetest — kaks olulist koostisosade, mis määravad valmistatud joogi kvaliteeti. Kõige entusiastlikumatele kohviarmastajatele sisaldab raamat rakendust tehniliste detailidega, viidatud kirjanduse loetelu ja terminite sõnastiku.