Kõigest peale espreso

See raamat on täielik juhend filtri kohvi valmistamiseks. Autor selgitab, mis on kohvi ekstraktsioon, ja kirjeldab meetodeid kohvi aroomi parandamiseks, muutes selle parameetreid, annab üksikasjalikke juhiseid erinevate kohvi valmistamise meetodite optimeerimiseks ning räägib ka „õige“ kohvivesi keemilistest omadustest ja terade... ladustamise nõuetest — kaks olulist koostisosade, mis määravad valmistatud joogi kvaliteeti. Kõige entusiastlikumatele kohviarmastajatele sisaldab raamat rakendust tehniliste detailidega, viidatud kirjanduse loetelu ja terminite sõnastiku.

Loe edasi

Autor: Скотт Рао

Väljaandja: Studiia Artemiia Lebedeva

Vanusepiirangud: 12+

avaldamise aasta: 2024

ISBN: 9785604787724

lehekülgede arv: 160

Suurus: 220х140х20 mm

Kaanetüüp: Hard

Kaal: 369 g

ID: 1690465

See raamat on täielik juhend filtri kohvi valmistamiseks. Autor selgitab, mis on kohvi ekstraktsioon, ja kirjeldab meetodeid kohvi aroomi parandamiseks, muutes selle parameetreid, annab üksikasjalikke juhiseid erinevate kohvi valmistamise meetodite optimeerimiseks ning räägib ka „õige“ kohvivesi keemilistest omadustest ja terade ladustamise nõuetest — kaks olulist koostisosade, mis määravad valmistatud joogi kvaliteeti. Kõige entusiastlikumatele kohviarmastajatele sisaldab raamat rakendust tehniliste detailidega, viidatud kirjanduse loetelu ja terminite sõnastiku.

Laos

€ 19.69

Riiki Ameerika Ühendriigid kättetame 20 veebruar (R):

Kurierega

alates € 38.94

Laos

€ 19.69