Мясо. Полное иллюстрированное руководство

Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и любителей. Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса, и теперь раскрывает секреты лучших мировых заводчиков, мясников и поваров. Кроме того, текст украшают... сотни акварельных иллюстраций, что делает издание привлекательным не только с информационно-гастрономической, но и с эстетической точки зрения.

Loe edasi

Autor: ЛЕ КЕН А.

Väljaandja: Popurri

Vanusepiirangud: 16+

avaldamise aasta: 2021

ISBN: 9789851548190

lehekülgede arv: 232

Suurus: 84х108/16 mm

Kaanetüüp: Твердая бумажная

Kaal: 1137 g

ID: 1429372

Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и любителей. Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса, и теперь раскрывает секреты лучших мировых заводчиков, мясников и поваров. Кроме того, текст украшают сотни акварельных иллюстраций, что делает издание привлекательным не только с информационно-гастрономической, но и с эстетической точки зрения.

Laos

€ 24.49

Riiki Ameerika Ühendriigid kättetame 28 aprill (T):

Kurierega

alates € 38.94

Laos

€ 24.49