Bäume sind bedeutend älter als der Mensch: sie existieren seit Hunderten von Millionen Jahren. Lange bevor die letzte Eiszeit Europa erreichte, war das Land hier von üppig wachsenden Wäldern bedeckt. Ohne Bäume könnte die Menschheit nicht überleben. Andreas Hase berichtet über sechsundzwanzig der für die Menschheitsgeschichte und Kultur wichtigsten Baumarten, gibt eine biologische Beschreibung ihrer Teile, schreibt über die Methoden der Samenverbreitung, die Verwendung von Holz und anderen Gaben der Bäume in der menschlichen Wirtschaft, über die Etymologie einiger Bezeichnungen sowie über den Aberglauben, der mit Bäumen verbunden ist.
«Bäume geben uns nicht nur hervorragende Früchte, ihre Blätter, Blüten und Wurzeln dienen uns nicht nur – ohne sie hätten wir keine Werkzeuge, Häuser, Zäune, Brücken, Bücher und vieles mehr. Bäume schützen die Menschen vor unvorhersehbaren Naturereignissen, vor Kälte und Hitze, vor Überschwemmungen und Dürre. Ohne Bäume wären wir nichts; wir brauchen sie wie die Luft, deshalb ist es nicht verwunderlich, dass auf allen Kontinenten, in allen Zivilisationen, bei allen Völkern in großen Mythen, die mit der Geschichte der Menschheit verbunden sind, immer von dem Baum die Rede ist.» (Andreas Hase)