Pilz-Enzyklopädie

Die "Pilz-Enzyklopädie" gibt Ihnen Antworten auf jede Frage über Pilze: wie man Pilze richtig erkennt, wo, wann und wie man sie sammelt, wie man sie unter häuslichen Bedingungen kultiviert, und wie man sich vor der Gefahr einer Vergiftung durch giftige Pilze schützt. Der Leser findet hier viele nützliche Ratschläge zur Vorbereitung, Verarbeitung und Lagerung. Wie man sie richtig zubereitet, erfahren Sie im kulinarischen Abschnitt, in dem viele vielfältige und originelle Rezepte vorgestellt werden. In dem Buch finden Sie Beschreibungen von 130 Pilzarten, und die großartigen Farbfotos ermöglichen es Ihnen, auf einfache Weise zu erkennen, ob der gefundene Pilz in Ihrem Korb einen Platz finden wird.