Tischdecke-Samobrancha. Rezepte aus russischen Märchen, Epen und Erzählungen

In der russischen Kultur war Essen schon immer nicht nur Nahrung — es war ein besonderer Ritus. Essen gab Kraft und schützte, und Brot war immer das Wichtigste. Die Liebe zur traditionellen russischen Küche wurde uns von klein auf eingeimpft, und das Kennenlernen der heimischen Gerichte begann mit Märchen.

Erinnern Sie sich an Geschichten aus Ihrer Kindheit und bereiten Sie köstliche Gerichte zu:

• herzhafte Kulebyaka mit vier Ecken;

• warmes, weiches Weizen- und Roggenbrot;

• eigenwillige Botwinnja;

• Gurjew-Grütze, echtes Gelee und vieles mehr.

In Ihnen warten detaillierte Rezepte, historische Informationen zu den Gerichten und stimmungsvolle Illustrationen.

Kochen Sie mit Liebe und denken Sie daran: Nicht die Stube ist schön wegen der Ecken, sondern wegen der Piroggen.

Guten Appetit!