Galda segums. Receptes no krievu pasakām, leģendām un stāstiem

Jau sen krievu kultūrā ēdiens ne tikai piesātināja — tas bija īpašs rituāls. Uzturs deva spēku un sargāja, bet maize vienmēr bija galvenā. Mīlestība pret tradicionālo krievu virtuvi tika audzināta mūs jau no mazotnes, un iepazīšanās ar dzimtajām ēdieniem sākās ar pasakām.

Atceroties bērnības stāstus, pagatavojiet gardākos ēdienus:

• sātīgu kulebiaku uz četriem stūriem;

• karstu, mīkstu kviešu un rudzu maizi;

• oriģinālo botvinju;

• Gurjeva putru, īstu želeju un daudz ko citu.

Iekšā jūs gaida detalizētas receptes, vēsturiskas ziņas par ēdieniem un atmosfēras ilustrācijas.

Pagatavojiet ar mīlestību un atcerieties: nevis stūri ir skaisti, bet gan pīrāgi.

Labus apetīti!