Lettische Küche

Die lettische Küche hat im Laufe ihrer Geschichte Einflüsse vieler nationaler Küchen erfahren, doch sie hat auch ihre eigenen originalen Gerichte, wie beispielsweise Putri, Putel, Skabs Piens. Lettische Menschen konsumieren häufig Milchprodukte, insbesondere hausgemachte Käsesorten. Typisch für diese Küche sind... salzige und eingelegte Heringe sowie geräucherter Fisch. Ein bemerkenswertes Merkmal der lettischen Küche ist das Mittagessen aus zwei Gerichten - das zweite und das süße oder das erste und das süße. Dieses Buch ist eine wunderbare Sammlung von Rezepten für originale nationale Gerichte, die zweifellos Ihren Tisch bereichern und verschönern werden