Ein reich illustriertes Buch, das hilft, alles über die japanische Küche zu erfahren!
Rezepte, lustige Geschichten, Ereignisse aus dem Leben, geografische Karten, Zubereitungsmethoden, Servierarten, Geschirr, Zutaten... Eine verlockende Möglichkeit, die kulinarischen Vorlieben und Traditionen Japans zu entdecken. Wie gestaltet man Sushi richtig? Was ist das traditionelle Rezept für Miso-Suppe? Was essen Japaner gewöhnlich in ihrem Alltag? Was sind die beliebtesten Gerichte in Izakaya? Wie packt und dekoriert man ein Bento?
Die Antworten auf all die Fragen, die Sie suchen, finden Sie hier!
Über die Autoren
Lor Kie – Autorin mehrerer Bücher über die japanische Küche. Geboren in Tokio. Ihre Mutter ist Japanerin und ihr Vater Franzose. Zahlreiche Reisen nach Japan ermöglichten es Lor, sich mit dem Reichtum der japanischen Gastronomiekultur vertraut zu machen, über die sie in ihren Büchern und Kochkursen berichtet.
Haruna Kishi – japanische Schriftstellerin, Regisseurin und Illustratorin von Büchern. Sie schreibt Drehbücher und produziert Animationsserien.
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