Hausgemachter Alkohol. Zubereitungsmethoden, Ausrüstung, Rezepte

Haben Sie überschüssige Früchte und Beeren aus Ihrem Garten? Eine Möglichkeit, sie zu nutzen, besteht darin, in Ihrer eigenen Küche hochwertige alkoholische Getränke herzustellen. Karsten Bothe erklärt anschaulich und ausführlich die Funktionsweise einer Destillieranlage, den Destillationsprozess und alle wichtigen Begleitprozesse, listet die notwendige Ausrüstung auf und bietet interessante Rezepte für Liköre, Sirupe und besondere Getränke wie den Rum aus der Hudson Bay oder heißen Schuntertrapper an. Sie erfahren die Geheimnisse der richtigen Lagerung von hausgemachtem starken Alkohol sowie die Grundlagen der Kultur seines Konsums.
„Ich wünsche Ihnen viel Freude bei der Zubereitung Ihrer ersten Getränke!“ (Karsten Bothe)