Основы калькуляции и учета в общественном питании

Основы калькуляции и учета в общественном питании

Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер", входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50).
.Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной
...

Автор: САМУЛЕВИЧ И.А.

Издательство: Феникс

Серия: Среднее профессиональное образование

Возрастные ограничения: 0+

Год издания: 2020

ISBN: 9785222323601

Кол-во страниц: 302

Размер: 84*108/32 мм

Тип обложки: Твердая глянцевая

Вес: 260 г. г

ID: 984939

€ 23.69
Нет на складе

Способы доставки

Выбери подходящий способ доставки

Забрать самому из магазина

0.00 €

Доставка курьером

Это приблизительный срок доставки. Точный срок получите от оператора после подтверждения заказа.

Бестселлеры

Печать Нострадамуса. Мрачное наследие
Бестселлер
€ 12.79
Есть на складе
Сэйв
Бестселлер
€ 10.19
Есть на складе
Сэйв
Ава Хоуп
Принц Эльфхейма. Украденный наследник
Бестселлер
€ 11.99
Есть на складе
Благословение небожителей. Том 5
Бестселлер
€ 23.49
Есть на складе
Увидимся в августе
Бестселлер
€ 13.19
Есть на складе
Увидимся в августе
Габриэль Гарсиа Маркес
Пищеблок 2
Бестселлер
€ 19.59
Есть на складе
Пищеблок 2
ПРОНИНА А.
Заклинатель снега
Бестселлер
€ 12.69
Есть на складе
Наш необъятный океан
Бестселлер
€ 15.09
Есть на складе
Наш необъятный океан
Штефани Сантер
Хороших девочек не убивают
Бестселлер
€ 11.39
Есть на складе
Сыны Тьмы
Бестселлер
€ 25.19
Есть на складе
Сыны Тьмы
Гурав Моханти

Издательство “Феникс” рекомендует

Танго с тенями
Бестселлер
€ 11.69
Есть на складе
Танго с тенями
Людмила Киндерская

Подпишитесь на наши новости!

Будьте первыми, кто узнает о наших актуальных скидках, предложениях и новинках!