Школа выпечки. Мастер-классы по приготовлению, выпечке и украшению кондитерских изделий от нежных тартов до безупречных пирогов
Учебник, справочник и книга рецептов – все это красочное издание от известного британского пекаря Джули Джонс. Пошаговые инструкции с множеством фотографий позволяют автору познакомить вас с полным спектром видов выпечки, в том числе веганской и безглютеновой. На первых страницах описываются... основные виды теста, а также способы их приготовления и использования. Остальная часть книги посвящена тому, как использовать эти базовые рецепты в качестве отправной точки для приготовления восхитительной выпечки. Книга незаменима для любителей кондитерских изделий, которые хотят повысить свой уровень мастерства, и для начинающих пекарей, которые с самого начала научатся лучшим способам приготовления.
Автор: ДЖОНС Д.
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Возрастные ограничения: 16+
Год издания: 2021
ISBN: 9785041212063
Кол-во страниц: 208
Размер: 84x108/16 мм
Тип обложки: Твердая бумажная
Вес: 874 г
ID: 811655
Бестселлеры
Издательство “Эксмо” рекомендует
