Все о пряностях
«Все о пряностях» была издана в советское время именно под таким названием, специи и... приправы присоединились позже. В этой книге вы найдете подробную информацию о классификации пряностей, о разделении их на пряные овощи и пряные травы, о том, как правильно комбинировать их и употреблять, и рецепты приготовления блюд с пряностями.
Так подробно, ясно и интересно изложить материал мог только В.В. Похлебкин.
1. «Вильям Похлебкин. Золотая коллекция» — новая серия книг легендарного кулинара, которого полюбили миллионы читателей.
2. Великолепное оформление с закрашенным обрезом и тиснением фольгой — эту книгу хочется подарить и получить в подарок.
3. Интереснейшее историческое исследование приправ, специй, пряностей, включая самые редкие.
4. Практические советы и рецепты — чтобы преобразить вкус любого блюда с помощью доступных ингредиентов.
5. Научная точность и неповторимый авторский стиль — для удовольствия читать и готовить.
Автор: Вильям-Август Похлёбкин
Издательство: Эксмо
Серия: Вильям Похлебкин. Золотая коллекция
Возрастные ограничения: 16+
Год издания: 2026
ISBN: 9785042329418
Кол-во страниц: 240
Размер: 185х140х18 мм
Тип обложки: твердая
Вес: 338 г
ID: 1737032
от € 38.94
Бестселлеры
