Искушение едой: Обжоры или гурманы?
На протяжении истории отношение людей к еде и обжорству было разным, а лишний вес не только не осуждался, но и считался признаком здоровья, навевал мечты об изысканной еде и будоражил воображение. Один из семи смертных грехов и самое первое искушение,... противостоящее воздержанию средневековых монахов, обжорство со временем стало телесным выражением гурманов и даже критерием женской красоты. Но должны ли мы понимать чревоугодие как то, что Церковь и правила хорошего тона осуждали со времен Средневековья? Или как искусство изысканной еды, культивируемое на досуге знатными гурманами? Как природную детскую тягу к сладкому? Или даже вселенную лакомств и птифуров? Французский историк Флорен Келье углубляется в прошлое и дает представление об истории еды, ее культуре и отражении в искусстве, предлагая читателю всесторонний взгляд на тему обжорства.
Автор: Флоран Келье
Издательство: Азбука
Серия: Библиотека повседневности
Возрастные ограничения: 16+
Год издания: 2025
ISBN: 9785389277052
Кол-во страниц: 256
Размер: 180х120х5 мм
Тип обложки: твердая
Вес: 260 г
ID: 1731224
от € 38.94
-medium.webp)
