Pokusa jedzeniem: Obżartuchy czy smakosze?

W ciągu historii stosunek ludzi do jedzenia i obżarstwa był różny, a nadwaga nie tylko nie była potępiana, ale wręcz uznawana za oznakę zdrowia, budząc marzenia o wykwintnym jedzeniu i pobudzając wyobraźnię. Jeden z siedmiu grzechów głównych i pierwsza pokusa, która sprzeciwiała się wstrzemięźliwości średniowiecznych mnichów, obżarstwo z czasem stało się cielesnym wyrazem smakoszy, a nawet kryterium piękna kobiet. Ale czy powinniśmy rozumieć pożądliwość jako coś, co Kościół i zasady dobrego wychowania potępiały od czasów średniowiecza? Czy jako sztukę wykwintnego jedzenia, pielęgnowaną w wolnym czasie przez dostojnych smakoszy? Jako naturalną dziecięcą chęć do słodyczy? A może nawet jako wszechświat przysmaków i słodyczy? Francuski historyk Florent Kélie zagłębia się w przeszłość i przedstawia historię jedzenia, jego kulturę i odbicie w sztuce, oferując czytelnikowi wszechstronny wgląd w temat obżarstwa.