Книга посвящена исследованию специй и приправ с точки зрения аюрведической традиции. Подробно описывается влияние каждой специи на организм, раскрываются тонкости вкуса, особенности энергетической составляющей (вирья) и послевкусия (випака).
Особое внимание уделяется практическому применению – как в кулинарии, так и в лечебных...
и профилактических целях. Читатель узнает, какие специи усиливают пищеварение, очищают организм, согревают или охлаждают, а также какие сочетания наиболее гармоничны с позиции аюрведы.
Книга адресована всем, кто интересуется здоровым питанием, аюрведой и ведической культурой.
Автор: Сергей Матвеев
Издательство: Амрита
Возрастные ограничения: 16+
Год издания: 2025
ISBN: 9785002283880
Кол-во страниц: 220
Размер: 200х140х15 мм
Тип обложки: мягкая
Вес: 202 г
ID: 1726851
30 декабря (Вт)
бесплатно
29 декабря (Пн)
€ 9.99
бесплатно от € 80.00
30 декабря (Вт)
бесплатно
29 декабря (Пн)
€ 9.99
бесплатно от € 80.00