Пряности и специи в аюрведе

Книга посвящена исследованию специй и приправ с точки зрения аюрведической традиции. Подробно описывается влияние каждой специи на организм, раскрываются тонкости вкуса, особенности энергетической составляющей (вирья) и послевкусия (випака).

Особое внимание уделяется практическому применению – как в кулинарии, так и в лечебных... и профилактических целях. Читатель узнает, какие специи усиливают пищеварение, очищают организм, согревают или охлаждают, а также какие сочетания наиболее гармоничны с позиции аюрведы.

Книга адресована всем, кто интересуется здоровым питанием, аюрведой и ведической культурой.

Автор: Сергей Матвеев

Издательство: Амрита

Возрастные ограничения: 16+

Год издания: 2025

ISBN: 9785002283880

Кол-во страниц: 220

Размер: 200х140х15 мм

Тип обложки: мягкая

Вес: 202 г

ID: 1726851

Особое внимание уделяется практическому применению – как в кулинарии, так и в лечебных и профилактических целях. Читатель узнает, какие специи усиливают пищеварение, очищают организм, согревают или охлаждают, а также какие сочетания наиболее гармоничны с позиции аюрведы.

Книга адресована всем, кто интересуется здоровым питанием, аюрведой и ведической культурой.

Нет на складе

Ожидаемый срок поставки - около 4-х недель

€ 9.49