Z grządki na stół. Jak wyhodować sezonowe produkty i zamienić je w kulinarne arcydzieła

Wątpisz, jak zdrowe są warzywa z targu? Z tą książką będziesz mógł je wyhodować - na grządce, w szklarni lub prosto na parapecie - i nauczysz się gotować dania jak w restauracji, które zaskoczą gości i bliskich.

Autor - Włodzimierz Poliakow, profesjonalny kucharz z ponad 20-letnim doświadczeniem, laureat nagrody «Ekobloger roku 2025» w kategorii «Ekokucharz» i inspirator ponad 190 000 subskrybentów, dzieli się swoimi sprawdzonymi metodami i pomysłami. Otrzymasz krok po kroku wskazówki dotyczące uprawy sezonowych roślin, dowiesz się, jak bez trudu dostosować praktyki działkowe do warunków miejskich i gotować nie tylko zdrowo, ale i smacznie z własnych warzyw i ziół.

W środku czeka na ciebie:

— Podział na sezony i miesiące - co sadzić i co gotować w każdym okresie.

— Praktyczne porady i sekrety autora dotyczące pielęgnacji roślin i zbioru plonów.

— Autorskie przepisy - od prostych do niezwykłych dań z świeżych domowych produktów.

— Lifehacki dotyczące fermentacji, mrożenia, konserwacji i suszenia, aby nic się nie zmarnowało.

W tej książce cenne są nie tylko podstawowe porady i agrotechnika uprawy warzyw, ale także duszny stosunek do hodowli każdej rośliny od nasionka do zbioru plonów.