Kod koktajlu: podstawy, formuły, ewolucja

Chcesz odkryć kod idealnego koktajlu? Z tą legendarną książką masz wszystkie szanse na sukces! Autorzy książki, założyciele kultowego amerykańskiego baru koktajlowego Death & Co, praktykujący miksolodzy, odkryją przed tobą tajemnice wewnętrznego mechanizmu tworzenia koktajli, zdobędą zasłonę tajemnicy ze wszystkich możliwych przepisów i otworzą przestrzeń dla własnej kreatywności. Poznając przepisy klasycznych koktajli, które stanowią podstawę kart barowych na całym świecie, nauczysz się korzystać z intuicyjnego podejścia i włączać swoje kreatywne zdolności. Książka będzie przydatna zarówno dla nowicjuszy, jak i doświadczonych barmanów – dla wszystkich, którzy chcą poszerzyć swój koktajlowy repertuar i tworzyć własne autorskie napoje.

«Zebrano tutaj podstawowe formuły, według których można stworzyć klasyczny koktajl, a co najważniejsze, autorzy opowiadają – dlaczego i po co używa się tych czy innych składników? Jakie są alternatywne opcje i jak wpłyną na smak, aromat, emocje? Rozumiejąc to, będziesz mógł z łatwością dostosować się do preferencji gościa i zawsze zaskakiwać swoimi klasycznymi i autorskimi koktajlami!» – Władimir Kolganow, miksolog, restaurator i mistrz destylacji napojów likierowych