Kokteilių kodas: pagrindai, formulės, evoliucija

Norite įminti idealaus kokteilio kodą? Su šia legendine knyga turite visas galimybes sėkmei! Knygos autoriai, kultinio amerikietiško kokteilių baro Death & Co įkūrėjai, praktikuojantys miksologai, atskleis jums vidinį kokteilių kūrimo mechanizmą, nuims paslapties šydą nuo visų galimų receptų ir atvers... erdvę jūsų kūrybai. Išstudijavę klasikinių kokteilių receptus, kurie tapo barų meniu visame pasaulyje pagrindu, išmoksite naudoti intuityvų požiūrį ir įjungti savo kūrybines galimybes. Knyga bus naudinga tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems barmenams – visiems, kurie nori išplėsti savo kokteilių repertuarą ir sukurti savo autorinius gėrimus.

«Čia surinktos pagrindinės formulės, pagal kurias galima sukurti klasikinį kokteilį, o svarbiausia, autoriai pasakoja – kodėl ir kam naudojami tie ar kiti ingredientai? Kokie yra alternatyvūs variantai ir kaip jie paveiks skonį, aromatą, emocijas? Suprasdami tai, galėsite be vargo orientuotis svečio pageidavimuose ir visada nustebinti savo klasikiniams ir autoriniams kokteiliams!» — Vladimiras Kolganovas, miksologas, restoranų savininkas ir likerių ir degtinės distiliavimo meistras