Wielka kulinarna encyklopedia domowego pieczenia. Ponad 250 krok po kroku przepisów, które pomogą stać się profesjonalistą w kuchni
W tej książce — wszystko, co potrzebne, aby nie tylko piec, ale rozumieć pieczenie od A do Z!
Ponad 250 inspirujących przepisów: od puszystych twarogowych placuszków i aromatycznych pierników po delikatne eklerki, wykwintne tarty, tradycyjne osetyńskie ciasta, a nawet japońskie mochi.
W...
książce:
• Szczegółowa teoria ciasta — od drożdżowego po bezglutenowe.
• Wyraźne instrukcje krok po kroku: nie tylko powtarzasz przepis, uczysz się.
• Oryginalne i klasyczne przepisy: rosyjskie, europejskie, wschodnie wypieki — na każdy gust.
• Żadnych trudnych terminów — tylko sprawdzone porady, proste produkty i miłość do pracy.
Książka idealnie nadaje się zarówno dla nowicjuszy, jak i doświadczonych piekarzy. Będzie twoim kulinarnym przewodnikiem na lata do przodu — w dni powszednie, święta i chwile inspiracji.
Świetny prezent dla siebie i bliskich. Bo domowe pieczenie — to ciepło, które można upiec.
Wydawnictwo: Eksmo
Seria: Kulinaria. Dla początkujących
Ograniczenia wiekowe: 16+
Rok wydania: 2025
ISBN: 9785042117701
Liczba stron: 304
Rozmiar: 264x205x25 mm
Typ osłony: твердая
Waga: 996 g
ID: 1716557
Bestsellery
Wydawca "Eksmo" poleca
