Podręcznik surowego wegetarianina. Krótkie wprowadzenie do diety opartej na świeżej żywności roślinnej

W tej książce zebrano najbardziej aktualne dane z recenzowanych badań naukowych na temat surowego odżywiania oraz własne doświadczenia kliniczne autorów, które pokazują, dlaczego diety surowe są tak korzystne dla zdrowia i jak stworzyć taką dietę, która będzie zawierać wszystkie niezbędne nam składniki odżywcze.