Encyklopedia domowych słodkości. Przepisy i rekomendacje

Każda gospodyni domowa pragnie stworzyć swoje cukiernicze arcydzieło. W tej książce opisane są przepisy na przygotowanie wypieków, półproduktów i różnych przetworów. Przedstawione są przepisy na różnorodne kremy, glazury, syropy, polewy, a także zalecenia dotyczące przetwarzania owoców i jagód do nadzienia i dekoracji wyrobów, a także przygotowywania przetworów owocowo-jagodowych, takich jak dżemy, powidła, galaretki, marmolady, kandyzowane owoce. Ale najważniejsze, oczywiście, to przepisy na słodkości. Torty, ciastka, rolady, słodkie placki, babki, a w przypadku szczególnym też sambuki, pianki, suflet, galaretki, musy, puddingi i lody. Cały świat słodkości w jednej kompaktowej książce!