Domowy cydr, wina i brandy. Technologie i przepisy napojów

Domowy cydr — drugi pod względem popularności produkt po bimberze. Czy trudno go zrobić? Przeciwnie, jeśli masz sprawdzoną recepturę. A czy można przekształcić cydr w coś bardziej interesującego (i mocniejszego), na przykład w calvados? Można! W nowej książce Iwana Ilina znajdziesz niezawodne przepisy na cydry, metody przekształcania go w domowy calvados oraz przepisy na wina owocowo-jagodowe z tego, co rośnie w twoim ogrodzie działkowym. A także pomysły na pyszne napoje i koktajle, które możesz przygotować z domowym cydrem, winem lub calvados.