Подарок молодым хозяйкам.
Структура книги остается прежней, но многие рецепты уточнены и прокомментированы. Все основные главы — актуальная кулинарная классика —... сохранены: первые и вторые блюда, холодные закуски, соусы, салаты, выпечка и десерты. Добавлены примечания с объяснением малоупотребительных сегодня слов и некоторых терминов и с советами, скажем, чем можно заменить тот или иной редкий в наше время продукт или кухонную утварь. Исправлены несколько вкравшихся в оригинальный текст неточностей и объяснен ряд моментов, способных вызвать непонимание. Надеемся, книга в этой редакции стала понятнее, а рецепты — доступнее для приготовления.
Autor: МОЛОХОВЕЦ Е.И.
Wydawnictwo: Eksmo
Seria: Kulinaria. Klasyczne wydania w nowej oprawie
Ograniczenia wiekowe: 16+
Rok wydania: 2023
ISBN: 9785041843502
Liczba stron: 912
Rozmiar: 70x108/16 mm
Typ osłony: Твердый переплет
Waga: 530 g
ID: 1545968
