Подарок молодым хозяйкам.
Структура книги остается прежней, но многие рецепты уточнены и прокомментированы. Все основные главы — актуальная кулинарная классика —... сохранены: первые и вторые блюда, холодные закуски, соусы, салаты, выпечка и десерты. Добавлены примечания с объяснением малоупотребительных сегодня слов и некоторых терминов и с советами, скажем, чем можно заменить тот или иной редкий в наше время продукт или кухонную утварь. Исправлены несколько вкравшихся в оригинальный текст неточностей и объяснен ряд моментов, способных вызвать непонимание. Надеемся, книга в этой редакции стала понятнее, а рецепты — доступнее для приготовления.
Autor: МОЛОХОВЕЦ Е.И.
Väljaandja: Eksmo
Seeria: Köögikunst. Klassikalised väljaanded uus kujundus
Vanusepiirangud: 16+
avaldamise aasta: 2023
ISBN: 9785041843502
lehekülgede arv: 912
Suurus: 70x108/16 mm
Kaanetüüp: Твердый переплет
Kaal: 530 g
ID: 1545968
