Smoke BBQ. Kulinārija dzīvajā ugunī

BBQ kultūra receptēs un instrukcijās: restorānu grupas Dreamteam šefpavāri Aleksejs Burovs un Aleksejs Kanevskis — galvenie BBQ eksperti Krievijā. Pieminot dūmus un uguni, viņi parādīja valstij jaunas gatavošanas tehnoloģijas un aprīkojumu, izdomāja tematiskos festivālus un uzbūvēja gaļas apskates objektus Pēterburgā... un Maskavā — restorānus Smoke BBQ. Savā grāmatā šefpavāri apkopoja iedvesmojošus ēdienus, kurus ir viegli pagatavot gan svaigā gaisā, gan mājas virtuvē, un pievienoja tiem rokasgrāmatas par nepieciešamo inventāru un lieliskas gastronomiskas idejas no mērces līdz pasniegšanai.

Lasīt tālāk

Autors: KANEVSKIJ A.D., BUROV A.A.

Izdevniecība: KhlebSol'

Sērija: Gaļa ir! Grāmatas ar raksturu

Vecuma ierobežojumi: 16+

Izdošanas gads: 2021

ISBN: 9785041225742

Lappušu skaits: 224

Izmērs: 84x100/16 mm

Vāka tips: Tverdaja bumažnaja

Svars: 930 g

ID: 798119

BBQ kultūra receptēs un instrukcijās: restorānu grupas Dreamteam šefpavāri Aleksejs Burovs un Aleksejs Kanevskis — galvenie BBQ eksperti Krievijā. Pieminot dūmus un uguni, viņi parādīja valstij jaunas gatavošanas tehnoloģijas un aprīkojumu, izdomāja tematiskos festivālus un uzbūvēja gaļas apskates objektus Pēterburgā un Maskavā — restorānus Smoke BBQ. Savā grāmatā šefpavāri apkopoja iedvesmojošus ēdienus, kurus ir viegli pagatavot gan svaigā gaisā, gan mājas virtuvē, un pievienoja tiem rokasgrāmatas par nepieciešamo inventāru un lieliskas gastronomiskas idejas no mērces līdz pasniegšanai.

Pieejamība veikalos

€ 25.19

Pieejamība veikalos

€ 25.19