Mājas siers
Pietiek apgūt dažus svarīgus noteikumus, izvēlēties pareizo recepti un precīzi to ievērot. Konstantīns Žuks ir uzrakstījis grāmatu sieru ražotājiem-amatieriem, kurā detalizēti aprakstīti visi posmi siera pagatavošanā... mājas apstākļos - no izejvielu izvēles līdz ideālai receptei.
«Es centos izklāstīt ļoti nopietnus principus ļoti vienkāršiem vārdiem, saprotamiem ikvienam. Grāmatā nav garlaicīgu tehnoloģisku un pavārmākslas terminu, tikai būtība, tikai skaidri izklāstītas, desmitiem reižu pārbaudītas receptes, pielāgotas Krievijas realitātei. Manuprāt, nav nekā patīkamāka par apziņu, ka tev IR IZDEVIES! Un par to, ka cilvēki, kuri vēl pirms dažiem mēnešiem smējās, skatoties uz tavām katliem ar pienu, pašdarinātajiem presēm un formiņām, saka: «Kā tu to pagatavoji? Iemāci arī mūs!»
Autors: Konstantin Žuk
Izdevniecība: Eksmo
Sērija: Kulinariskais atklājums
Vecuma ierobežojumi: 16+
Izdošanas gads: 2025
ISBN: 9785699909995
Lappušu skaits: 96
Izmērs: 265x204x15 mm
Vāka tips: ciets vāks
Svars: 560 g
ID: 734842
Populārakas
