«Svētku galds. Receptes svinībām» — tā ir kulinārijas grāmata par mājas svētku virtuvi, ģimenes svinībām un ēdieniem, no kuriem ērti izveidot pilnu ēdienkarti tikšanās ar tuviniekiem. Tā būs piemērota tiem, kas meklē receptes svinībām bez sarežģītām retām sastāvdaļām un vēlas gatavot saprotamus, daudziem mīļus našķus. Izdevumā apkopotas idejas uzkodām, salātiem, karstajiem ēdieniem un desertiem, lai varētu pārdomāt galdu kopumā — no pirmajām šķīvjiem līdz saldumiem tējas laikā. Krājums orientēts uz ierasto mājas formātu un palīdz izvēlēties ēdienus mierīgai ģimenes vakariņai, svinīgām pusdienām vai svinīgākai tikšanās.
Iekšā ir piedāvātas uzkodas, klasiskie salāti, karstie ēdieni no gaļas un putnu gaļas, kā arī deserti. Starp tiem — labi pazīstami varianti, kurus bieži gatavo mājas svinībām: olivjē, krabju salāti, sautējums podiņos, gaļa franču gaumē, cepts zoss, kūka «Kartupeļi», baklava un štrūdeļi. Receptes ir sakārtotas tā, lai no tām varētu izveidot pilnvērtīgas svinības bez liekiem meklējumiem un ilgas sagatavošanās.
Populārakas
“AST” izdevniecība iesaka
