Lielā gaļas delikatešu grāmata

Grāmata par franču ekspertu gaļas un subproduktu jomā Mari Kafarelu satur 100 gaļas delikatešu receptes un 30 pamatreceptes desām, terīniem, pastētēm, kājām un citiem izsmalcinātiem ēdieniem. Autors dalīsies noslēpumos, kā panākt lieliskus rezultātus žāvēšanas, sāls, marinēšanas gaļas, desu pildījuma pagatavošanas,... desu pildīšanas un veidošanas, flambēšanas, pošēšanas un daudz cita procesā. Pagatavojiet dažādus aromātiskus ēdienus kopā ar harmoniskām mērču un garšvielu kombinācijām un dodieties gastronomiskā ceļojumā!

Lasīt tālāk

Autors: Mari Kaffarel

Izdevniecība: KoLibri

Sērija: Augstā virtuve

Vecuma ierobežojumi: 16+

Izdošanas gads: 2025

ISBN: 9785389253230

Lappušu skaits: 288

Izmērs: 337x255x30 mm

Vāka tips: ciets vāks

ID: 1697616

Grāmata par franču ekspertu gaļas un subproduktu jomā Mari Kafarelu satur 100 gaļas delikatešu receptes un 30 pamatreceptes desām, terīniem, pastētēm, kājām un citiem izsmalcinātiem ēdieniem. Autors dalīsies noslēpumos, kā panākt lieliskus rezultātus žāvēšanas, sāls, marinēšanas gaļas, desu pildījuma pagatavošanas, desu pildīšanas un veidošanas, flambēšanas, pošēšanas un daudz cita procesā. Pagatavojiet dažādus aromātiskus ēdienus kopā ar harmoniskām mērču un garšvielu kombinācijām un dodieties gastronomiskā ceļojumā!

Ir uz vietas

€ 44.99

Piegāde uz Vāciju:

Saņemiet veikalā Mnogoknig

8 oktobris (T.)

bez maksas

Izbraucēja

7 oktobris (O.)

€ 9.99

bez maksas no € 80.00