Ķīniešu virtuve. Gatavošanas principi, pieejamās sastāvdaļas, autentiskas receptes

Dmitrijs Žuravļovs — austrumu pētnieks un populārs blogeris, kurš raksta par gastronomiskām tēmām, pazīstams kulinārijas Runetā ar segvārdu DeJur. Atzīts autoritāte un ķīniešu virtuves zinātājs. Par ēdienu raksta aizraujoši un ar zināšanām. Grāmatā jūs atradīsiet: tradicionālo produktu un trauku aprakstu, pamata ķīniešu kulinārijas receptes; krāsainas autoru ilustrācijas pagatavotajiem ēdieniem; stāstus un paražas, kas saistītas ar kādu vai citu ēdienu; detalizētus soļus un nianses katra ēdiena pagatavošanā. Jūs varēsiet pārliecināties, ka senā un bagātām tradīcijām ķīniešu virtuve nav tik sarežģīta, kā šķita, un ir pilnīgi pieejama reprodukcijai mājas apstākļos!