Китайская кухня. Принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты
Дмитрий Журавлев — востоковед и популярный блогер, пишущий на гастрономические темы, известный в кулинарном Рунете под ником DeJur. Признанный авторитет и знаток китайской кухни. О еде пишет увлекательно и со знанием дела. В книге вы найдете: описание традиционных продуктов и... утвари, базовые рецепты китайской кулинарии; красочные авторские иллюстрации приготовленных блюд; истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом; подробные шаги и нюансы приготовления каждого блюда. Вы сможете убедиться, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях!
Autorius: ŽURAVLEV D.N.
Leidykla: Eksmo
Serija: Pasaulinė gastronomija
Amžiaus ribos: 16+
Išleidimo metai: 2022
ISBN: 9785041754938
Puslapių skaičius: 160
Dydis: 265x206x17 mm
Viršelio tipas: Hard
Svoris: 768 g
ID: 1295362
Bestsellers
Leidėjas "Eksmo" rekomenduoja
