Natūrali fermentacija. Originalūs autorių receptai marinatų 64 daržovėms ir vaisiams

Valgykite gyvus produktus Taigi, laktofermentacija vėl grįžta į mūsų virtuvę! Klasikinis konservavimo metodas leidžia gauti maistingų sveikų produktų, turtingų vitaminais, mineralais, fermentais ir naudingais probiotikais.

Išmokite raugintos kopūstų, kimchi, marinatų ir prieskonių gaminimo technikos, o tada sužinokite, kaip šiuos nesudėtingus įgūdžius taikyti fermentuojant daugiau nei 60 rūšių šviežių daržovių, žolelių, vaisių ir net uogų. 

Be 140 receptų ir pasiūlymų dėl fermentų asortimento, čia rasite originalių būdų, kaip praturtinti savo šedevrus įprastuose patiekaluose.