Sankt Peterburgo virtuvė. Nuo Béranger iki šašlykų

Šioje knygoje Sankt Peterburgas pasirodys mums neįprastai ir nepaprastai įdomiai: jos puslapiai supažindins smalsius skaitytojus su restoranų, restoranėlių, literatūrinių kavinių, čia atvykusių užsienio virėjų, atvėrusių įvairias įdomias kulinarines įstaigas, virtuve-fabrika, kuri pirmą kartą pasirodė būtent Leningrade, turgavietėmis, kuriose apsipirko įprasti piliečiai ir žymūs šefai. Sužinosime, kurie restoranai dingo, o kurie atgijo, kur jie buvo įsikūrę ir kur juos dabar galima rasti. Galiausiai mums siūlomi tikroviški Peterburgo patiekalų receptai: kepta žuvytė ir rashtagiai, Leningrado solanka ir uha, aguonų blynai ir čeburekai pagal Leningrado receptą, kotletai pagal GOST ir šašlykas pagal Peterburgo receptą. Miestas visada siūlo visiems, kurie jį myli, kažką savo unikalų, netikėto ir ryškaus!