Peterburi Köök. Alates Béranger’ist kuni šašlõkini
Sel raamatul esitleb Peterburi meile erakordse ja äärmiselt huvitava näo: selle leheküljed tutvustavad uudishimulikele lugejatele restorane, väikeseid söögikohti, kirjanduslikke kohvikuid, siia tulnud välismaiseid kokkasid, kes avasid erinevaid huvitavaid kulinaarseid asutusi, köögi-tehast, mis ilmus esmakordselt just Leningradis, turge, kus ostsid tooteid... tavalised kodanikud ja tuntud peakokkade. Me saame teada, millised restoranid on kadunud ja millised on taastunud, millistel aadressidel nad asusid ja kus saab neid nüüd leida. Lõpuks pakutakse meile tõeliselt Peterburi roogade retsepte: praetud räim ja rasstegai, Leningradi soljanka ja õhtusöök, moonikreemikad ja cheburek leningradiliselt, kotletid GOST-i järgi ja šašlõk Peterburis. Linn pakub alati kõigile, kes seda armastavad, midagi omapärast, ootamatut ja eredat!
Väljaandja: Eksmo
Seeria: Venemaa kulinaarsed traditsioonid. Kingituseteosed
Vanusepiirangud: 16+
avaldamise aasta: 2025
ISBN: 9785042080319
lehekülgede arv: 160
Suurus: 248х193х19 mm
Kaanetüüp: Hard
Kaal: 730 g
ID: 1724887
Bestsellers
-medium.webp)
Väljaandja „Eksmo“ soovitab
