Pēterburgas virtuve. No Beranžē līdz šavermai

Šajā grāmatā Pēterburga parādīsies mums neparastā un ārkārtīgi interesantā veidā: tās lapas iepazīstinās ziņkārīgos lasītājus ar restorāniem, restorāniņiem, literārajām kafejnīcām, šeit ieradušajiem ārzemju pavāriem, kuri atvēruši dažādus interesantus kulinārijas uzņēmumus, ražotni-virtuvi, kas pirmo reizi parādījās tieši Leningradā, tirgiem, kur iepirkās parastie pilsoņi un pieredzējušie šefpavāri. Mēs uzzināsim, kuri no restorāniem ir pazuduši, bet kuri ir atdzimuši, pa kuriem adresēm tie dzīvoja un kur tos var atrast tagad. Visbeidzot, mums piedāvā receptes patiesi Pēterburgas ēdieniem: ceptu korišu un rasstegaičikus, leningradiešu soljanku un uhu, maku pankūkas un čebureku pēc leningradiešu receptes, kotletes pēc GOST un šavermu pēc Pēterburgas receptes. Pilsēta vienmēr piedāvā visiem, kas to mīl, kaut ko savdabīgu, negaidītu un spilgtu!