Mėsos filosofija. Marmurinės jautienos ir kepsnių gaminimo meistriškumo gidai

Kepsnys — tai tiesiog mėsos gabalas ar kažkas daugiau? Ar pakanka tik keptuvės ir druskos, kad gautumėte puikų rezultatą?
Iš tiesų, kokybiškas kepsnys — tai ne tik maistas, bet savo rūšies filosofija ir plati žinių sritis. Jei nesate pasiruošę priimti kompromisus ir norite gauti geriausią, knyga mėsininko ir marmurinės jautienos specialisto Andriaus Mėsoedo atvers kelią į kepsnių gaminimo meistrystę.

Viduje:
• Išsamus pasirinkimo ir dirbimo su mėsa principų aprašymas.
• Vizualinis gidai apie kepsnių tipus.
• Išsamus pasakojimas apie išskirtinio kepsnio ruošimo etapus.
• Geriausi padažų ir papildų deriniai, kad gautumėte tobulą skonį.
• Viskas apie sandėliavimą, iškepimo laipsnį ir marmuriškumą.

Ši prabangi knyga — idealus dovana išrankiam kepsnių mėgėjui, kuris nori pasitikėdamas ruošti mėsą savo virtuvėje ir gauti tikrą malonumą iš kiekvieno kąsnio.