Skonių kilmė. Kaip meilė maistui mus padarė žmonėmis
Gamta, kaip sakoma, kviečia mus prie stalo su apetitu ir apdovanoja skoniu. Bet kas iš tikrųjų yra skonis? Kodėl vieni skoniai mums patinka, o kiti - ne? „Skonių kilmė“ - įdomus panirimas į šių klausimų turtingą gelmę.
Dosniai pagardindami pasakojimą nuoširdumu...
ir išmoningumu, autoriai pasakoja, kaip malonių skonių paieška tapo slapta visos žmonijos istorijos sudedamąja dalimi.
Sužinosite apie skonių pirmenybių vaidmenį kuriant pirmuosius darbo įrankius ir išnykusių milžiniškų žinduolių, apie pačių gardžiausių ir maistingiausių vaisių evoliuciją ir mūsų socialumo formavimą. O desertui jums pasiūlys geriausią būdą marinuoti mastodontą, pasakojimą apie sūrio ryšį su paleolitiniu menu - ir dar daug kitų dalykų.
Autorius: Monika Sančes, Rob Dann
Publisher: Al'pina Pablisher
Amžiaus ribos: 16+
Išleidimo metai: 2025
ISBN: 9785002232215
Puslapių skaičius: 330
Dydis: 215x145x24 mm
Viršelio tipas: Hard
Svoris: 504 g
ID: 1695681
nemokamai
€ 9.99
nemokamai nuo € 80.00
nemokamai
€ 9.99
nemokamai nuo € 80.00
-
MNOGOKNIG Gmbh, Frederichstrasse 176-179, Berlin, Germany, 10117+4915205421866
