Mõistlik köök. Kuidas valmistada maitsvat toitu ja mitte vaeseks jääda

Kas on võimalik süüa maitsvalt, mitmekesiselt ja samal ajal mitte pool palka kaotada? Kui tead õigeid retsepte ja mõningaid nippe toidu mõistlikuks valimiseks — on see täiesti võimalik!

Maria Surova — näitleja, telesaatejuht ja kokaraamatute autor — ei ole selles küsimuses sugugi teoreetik: erinevad elutingimused on õpetanud teda toidu suhtes ratsionaalselt lähenema ning kokanduskogemus on võimaldanud mitte piirduda "takkude pudruga", vaid välja mõelda arvukalt roogasid, mis arvestavad teie rahakotiga hoolikalt.

Sellest kogemusest tuli Marialt idee meistrikursustest "Lõuna saja rubla eest". Ja selles raamatus on sada parimat retsepti sealt.

Kui te ei suuda ette kujutada, kuidas saab reaalselt maitsvat toitu odavalt valmistada, siis siin on teile näited: skrämbel ja kartulipannkoogid, Itaalia tomatisupp ja India dal, kuskuss baklažaanide ja tomatitega, vorst ja Korea rull kimbab, samuti terve hunnik küpsetisi: pirukad, küpsised, koogid — ja isegi rahva lemmikud koogid hapukoorekoogid ja Napoleon!