От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции

Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и... богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции. Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором

Loe edasi

Autor: ЛИОНИДАС З.

Väljaandja: AST

Seeria: Ajalugu ja teadus Runetis

Vanusepiirangud: 16+

avaldamise aasta: 2023

ISBN: 9785171543969

lehekülgede arv: 320

Suurus: 22x17x2 mm

Kaanetüüp: твердая

Kaal: 447 g

ID: 1502050

Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции. Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором

Laos

€ 18.79

Riiki Ameerika Ühendriigid kättetame 10 aprill (R):

Kurierega

alates € 38.94

Laos

€ 18.79

Riiki Ameerika Ühendriigid kättetame 10 aprill (R):

Kurierega

alates € 38.94

От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции

Bestsellers

Väljaandja „AST“ soovitab

Telli meie uudised!