Домашняя коптильня. Самое полное руководство: от конструкции до рецептов
Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину.... Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле.
Автор: КОЗЛОВ А.В.
Издательство: АСТ
Серия: Мое хозяйство
Возрастные ограничения: 12+
Год издания: 2023
ISBN: 9785171526528
Кол-во страниц: 160
Размер: 200x126x11 мм
Тип обложки: мягкая
Вес: 111 г
ID: 1311910
