Przepisy na domowe wędzenie. Uniwersalny przewodnik dla każdego poziomu zaawansowania

Ta książka — to zbiór przepisów, które pomogą Ci opanować podstawy domowego wędzenia. Mięso, ryby, drób, sery, warzywa, a nawet jaja: każdy przepis jest starannie dopracowany — proporcje przypraw, czas wędzenia, temperatura. Od klasycznej piersi z kurczaka po leszcza wędzonego na zimno. Wszystko, co musisz zrobić, to otworzyć spis treści, wybrać przepis i podążać za krokami.