Winologia. Notatki profesjonalnego smakosza o najlepszych napojach i kulturze ich spożycia

Wino i kultura jego spożycia to temat skomplikowany, często budzący wiele wątpliwości. Dlaczego wino czasem wydaje się niesmaczne? Jak wybrać wysokiej jakości wino, przechować je prawidłowo i podać do stołu. Jak rozpoznać zepsute wino i przestać za nie płacić w restauracjach? W tych i... wielu innych kwestiach pomoże autor książki - sommelier z wieloletnim doświadczeniem, który studiował podejścia różnych szkół i przekształcił proces picia wina w prawdziwą sztukę. Przeczytawszy tę książkę, nauczysz się wybierać smaczne wino, opierając się na każdym dostępnym budżecie. Dziesiątki prostych zasad, liczne wskazówki, autorska metoda wyboru win na przykładzie produktów krajów Nowego Świata - Chile, Argentyny, Australii, Nowej Zelandii, Republiki Południowej Afryki, USA - pozwolą każdemu czytelnikowi stać się prawdziwym znawcą tego wspaniałego napoju i prawdziwym koneserem wina.